Mūsdienu visā pasaulē pat robežas starp dažādām valstīm kā arī tautām jau ir kļuvušas mazāk izteiktas kā tas bija iepriekšējos gadsimtos. Arī nacionālie ēdieni jau kļūst ne jau par ziņkārību par citu valstu ēdieniem, bet par pilnīgi ikdienas vakariņām vai pusdienām jebkur pasaulē. Tā tas notika ar raksturīgajiem austrumu suši un rolliem, kurus šodien jau var pasūtīt jebkurā vietā. Bet, neskatoties uz to, kad sushi pagatavošana receptes ir tik ļoti dažnedažādas un plaši izplatītas visā pasaulē, vienīgi daži šī ēdiena cienītāji saprot tā sarežģītību.
Kādas tad sastāvdaļas būs slavenākajās suši un rollu receptēs?
Kāds var naivi uzskatīt, kad suši vai arī rolli jau ir vienīgi izvārīti rīsi, kuros ietīta zivs, bet īstie austrumu virtuves mīļotāji jau ir sagatvojušies sagraut šo nezināšanu. Un kur gan ir aizmirsta ingvers, sojas mērce, vasabi un dārzeņi, un ir arī tik daudz dažādas . Klasiskos sushi gatavo no pavisam nedaudz uzvārītiem gareniem rīsiem, kas tiek izklāti uz plānas loksnes no aļģēm. Uz rīsiem uzliek pildījumu, kas iekļauj sevī vienu vai arī vairākas sastāvdaļas: dārzeņi, zivis, jūras veltes. Tad tiek sarullēts plāns rullītis, kuru tad vēlāk sagriež rollos. Shusi receptes un to garšas bāzi veido rīsu un jūras velšu apvienojums. Ja esat nolēmuši pasūtīt suši, vislabāk, lai tie būtu dažādi suši komplekti, jo tādā veidā maltīte pārtaps par īstu ceremoniju, ļaujot pilnībā sajust pat pašas mazākās garšas krāsas!
Garšīgākās sushi receptes un to atvešana uz jebkuru vietu.
Priekš tam, lai tiek atrasta labākā suši piegāde Rīgā, jābūt ievērotiem dažiem nosacījumiem. Sākumā jāmin ātrums, protams, lai, piegādājot karstos sushi, tie nedrīkst atdzist. Nākamā lieta ir svaigi produkti, ko lieto uz restorānā. Japāņu virtuves sushi receptes pieprasa sastāvdaļas ar diezgan īsu uzglabāšanas laiku. Tādēļ būtu nozīmīgi, protams, lai ēdināšanas vietā izmantotu vien svaigu produkciju, priekš tam, lai mazinātu saindēšanās iespējas. Daudzveidīgi suši komplekti, kā arī visa menu vienmēr ir restorāna plus. Jo bagātāka ir izvēle, jo vieglāk uziet kaut ko atbilstošu katram cilvēkam, pat, gadījumā ja vajadzīgas saldo suši receptes. Svarīga loma ir arī pildījuma produktu skaitam. Dažās vietās, gribot ietaupīt, palielina rīsa skaitu, samazinot pašu pildījumu. Tā rezultātā suši iegūst pavisam citu garšu. Kā arī pievērsiet uzmanību, vai arī ir pieejamas sushi akcijas, tas šobrīd tiek piedāvāts ļoti daudzās ēdināšanas vietās.